venerdì 18 aprile 2014

VINI

CLOS VOUGEOUT 1846, CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT, AMONTILLADO

"Babette che cos’è c’è in questa bottiglia?" chiese sottovoce, "Non è vino? "Vino, madame!" rispose Babette, "No madame, è un Clos Vougeout 1846!" […]
Martina non aveva mai sospettato che i vini potessero avere un nome, e fu messa a tacere. […]
Il generale Loewenhielm posò di nuovo il bicchiere, si rivolse al suo vicino di destra e gli disse: "Ma questo è certamente Veuve Clicquot 1860!". Il vicino lo guardò cortesemente, gli sorrise e fece un'osservazione sul tempo. […]
Il generale Loewenhielm, che sospettava un poco di quel vino, ne bevve un sorsetto, sussultò, sollevò il bicchiere prima all'altezza del naso e poi degli  occhi, e lo posò poi, sbalordito. "Che strano!" Pensò. "Amontillado! e del miglior Amontillado che mai abbia assaggiato." (cit.)

1- Il Clos Vougeout 1846 è un vino rosso della Borgogna, che risale al XII secolo.

2- Lo Champagne Veuve Clicquot è uno champagne della casa produttrice Veuve Clicquot Ponsardin, fondata nel 1772 nella regione Champagne-Ardenne e che ha reso lo champagne famoso in tutto il mondo.

Per approfondire:  
http://www.veuve-clicquot.com/it/la-casa

3- L’Amontillado bianco ambra appartiene alla famiglia degli sherry spagnoli detti “Jerez”. Le prime notizie relative a questo vino orginario dell’Andalusia risalgono al XIV secolo 

Per approfondire:
http://www.tierra.it/IT/tierra/11/173/Vini-spagnoli-lo-Jerez.aspx

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